今日のスパゲッティーには、玉ねぎ、にんじんの他になす、トマト、ズッキーニなどの夏野菜がたっぷり入ったソースをかけました。フランスではこのソースを「ラタトゥイユ」とよび、パンとともにたべることもあるそうです。
　夏が旬の野菜は、体の熱をとってくれます。暑くなってくるこの時期にぴったりですね。旬の味をいただきましょう。（もぐもぐもりもりより）