献立：牛乳、鮭寿司、野菜のそぼろ煮、かきたま汁

　今日は、鮭がたっぷり入った「さけずし」です。
　鮭はとても力強いさかなです。日本の川で生まれるのに、アメリカやロシア近くの海まで行って大きくなり、そして3〜4年後、たまごを産むために自分の生まれた川に戻ってきます。タフですね。
　今日は、紅鮭をオーブンで焼いて骨と皮をとり、調理員さんが心をこめて、手で細かくほぐしてくれました。それを、ごはんにまぜました。あじわっていただきましょう。（食育だよりより）