献立：牛乳、菊花寿司、野菜のそぼろ煮、かきたま汁

　９月９日は「重陽の節句」です。菊の節句ともよばれます。
　中国では長生きの薬として「菊の花」を使っていました。そのため、重陽の節句では、菊の花びらをひたしたお酒を飲んでお祝いするそうです。給食でお酒を出すことはできないので、今日は菊の花をちらし寿司にいれ「菊花寿司」を作りました。みなさんの健康を祈り、味わっていただきましょう。（食育だよりより）