献立：エビグラパン、ポトフ、茹で野菜のごま酢かけ

　新メニューの「エビグラパン」です。名前の通り、エビグラタンとパンが合体した料理です。
　パンの中をくりぬいて、その中にエビグラタンをつめます。中身のホワイトソースももちろん手作りです。パンの中に入れるので、少しかために作ります。くりぬいたパンもむだにせず、ホワイトソースの中に入れています。
　手間がとてもかかるメニューです。味わって食べてくださいね。（食育だよりより）