献立：牛乳、パインパン、なすのミートグラタン、レンズ豆入りスープ

　今日は「なすのミートグラタン」です。
　なすの旬は、７月から９月にかけてです。今の時期のなすは「秋なす」と呼ばれ、皮がやわらかく実もしまっておいしくなります。
　なすのミートソースをグラタン皿に分けた後、手作りしたホワイトース、ピザチーズをかけて、オーブンでこんがり焼いて仕上げました。なすが苦手な児童も挑戦している姿がみられました。