献立：牛乳、ご飯、エコふりかけ、タラの香味ソースかけ、和風サラダ、豚汁

　１０月は食品ロス削減月間です。また、台東区では、毎月３０日を「たいとう食ハピDay」として、食品ロスを減らす取り組みをしています。
　和食の給食では、いつもかつお節を使ってだしを作っています。だしを取った後のかつお節は捨ててしまっていますが、今日はそのかつお節を使って「エコふりかけ」を作りました。
　ぜひ、みなさんも食品ロスを減らすためにできる取り組みをしてみましょう。（食育だよりより）