献立：牛乳、ごまご飯、生きくらげ入り三鮮豆腐、茎わかめのサラダ、みかん

　きくらげを知っていますか？きくらげは、黒くてひらひらとした形をしています。さて、きくらげは何の仲間でしょうか。名前にくらげがついているのでくらげの仲間と思われがちですが、実は違います。実際は、きのこの仲間です。食感がくらげに似ているところから名前がついたそうです。
　普段は乾燥のきくらげを使っていますが、今日の給食では生(きくらげを使っています。生きくらげならではの食感を味わってください。（食育だよりより）