献立：牛乳、シーフードピラフ、東京うど入りキッシュ、ABCスープ、清見オレンジ

　今日のキッシュには旬の野菜「うど」と「菜の花」が入っています。

　「うど」は春においしい山菜のひとつで、日本が原産の植物です。シャキシャキとして香りがよく、独特の苦みが春の訪れを伝える味としてしられています。食感を味わってみてください。そして、菜の花も春の訪れを知らせる味です。今日は春の味覚を味わいましょう。