今日の給食 4月21日(月)
- 公開日
- 2025/04/22
- 更新日
- 2025/04/22
給食
献立:牛乳、カツオくんとわかめちゃんご飯、豆腐のカレー煮、ごま入り煮浸し、マンダリンオレンジ
今日のご飯は新メニューの「カツオくんとわかめちゃんご飯」です。かつおは春と秋の2回旬があります。春のかつおは「初がつお」とよばれ、あぶらが少なめで、さっぱりとしています。そのため、揚げ物との相性がよいです。
揚げたかつおをこまかくちぎって、甘辛いタレをからめせてからご飯に混ぜました。一つ一つ手作業でほぐしています。