献立：たけのこご飯、ししゃものごま揚げ、千草和え、みそ汁

　今日の主食は「たけのこご飯」です。たけのこは、竹の若い芽をほりおこしたものです。たけのこを土の中で放っておくと、皮をつけたまま成長し、やがて皮がおちます。そなると、呼び名も「竹」にかわるのです。

　毎年、春になると、おいしそうな「たけのこ」が出回ります。今が旬のたけのこを味わいましょう。