献立：：牛乳、セルフフィッシュサンド、田舎風スープ、青菜コーンサラダ

　今日のフィッシュサンドの魚は「銀ボラ」といいます。ききなじみのない魚かもしれません。

　銀ボラは「未利用魚」といいます。獲れてもあまり知られていない、大きさがそろっていない、狙った魚でないなどの理由で市場に出回らず活用されていない魚のことをいいます。臭みも少なく煮ても揚げてもおいしい魚なのに食べずに捨てちゃうなんどもったいない！ということで、給食で使ってみました。