献立：牛乳、山菜ご飯、新じゃがのそぼろ煮、かきたま汁、美生柑

　今日の主食は「山菜ご飯」です。

　山菜は野山に自然にはえている植物で、食べられるものをいいます。地域によってちがいがありますが、雪がとけた後の３月ごろから５月ごろまでが収穫時期です。

　今日は「わらび」「ぜんまい」「ふき」の三種類の山菜を使いました。独特のかおりや苦味を楽しみましょう。