今日の献立は、ごはん　のりの佃煮　さんまの蒲焼き　野菜と春雨の炒め物　けんちん汁　牛乳です。

のりの佃煮は、給食室で手作りしています。しょうゆを控えめにして優しい味に仕上げています。

主菜は秋の味覚「さんま」です。さんまには、体によい働きをする脂質がたくさんふくまれており、ぜひ食べていただきたい魚です。近年、海洋環境の変化やとり過ぎによって、漁獲量が減っています。

今日は、さんまの開きに片栗粉をつけて、油で揚げて蒲焼きにしました。魚が苦手なお子さんでも食べやすい味付けにしました。