今日の主食は「新ごぼうごはん」です。ごぼうの旬は秋ですが、春〜夏に収穫されるごぼうは「新ごぼう」と呼ばれます。
　新ごぼうは、早く収穫した若いごぼうのため、細くて短くて、中も白っぽいのが特徴です。また、香りがよく、食感もやわらかいです。
　今の時期にしか食べることができない「新ごぼう」です。香りや食感を味わいながらいただきましょう。（もぐもぐもりもりより）