今日は夏至です。夏至は１年で一番昼間が長い日のことをいいます。夏至の日から半夏生（夏至からかぞえて１１日目）のあいだに、田植えを終わらせるとよいとされていました。
　関西地方では夏至の頃に旬の「たこ」を食べる習慣があります。たこの８本足のように、稲が地面に根づくことを祈って食べられるそうです。
　今日は「たこ」を使って「たこめし」を作りました。味わっていただきましょう。（もぐもぐもりもりより）