献立：牛乳、いわしのひつまぶしご飯、野菜のごま和え、根菜汁

　１０月４日は「いわしの日」です。
　いわしはさかなへんに「弱」いと書きますが、これは、他の魚に食べられやすく、水からあげるとすぐに弱るから、「弱し」が変化したといわれています。
　いわしはさまざまな料理で食べられていて、各県の郷土料理にも使われています。
　そこで、今日はいわしを使った「いわしのひつまぶしご飯」です。いわしを甘辛いタレでからめ、ごはんとまぜた料理です。（食育だよりより）