献立：牛乳、明日葉チャーハン、あめりか芋入りポテトビーンズ、ムロあじのつみれ汁

　今日の給食は東京都の島でとれる食材、「あしたば」と「あめりか芋」、「むろあじ」を使いました。
　「あしたば」は、緑色の野菜です。生命力が強く、葉をつみとっても明日にはもう芽が出ることから「明日葉」と名付けられたそうです。
　「あめりか芋」はさつまいもの仲間ですが、皮が紫色ではなく、黄色で中はクリーム色をしています。
　「むろあじ」は、あじの仲間です。給食で登場するムロ節ごはんのムロ節の原料です。今日は、つみれにしてみました。東京都の食材を味わっていただきましょう。（食育だよりより）