給食室から
-
チャーハン八宝菜大根サラダフルーツゼリー牛乳今日の八宝菜には、たくさんの具材（豚肉・うずら卵・にんじん・玉ねぎ・はくさい・たけのこ・きくらげ・干し椎茸・えび・いか・チンゲイサイ）を入れました。１１種類...
2026/03/13
学校給食
-
セレクトあげパン（ココア・きなこ）ワンタンスープフレンチポテトサラダ牛乳今日のあげパンはセレクトで、事前に児童にココアかきなこのどちらか食べたい方を選んでもらいました。自分が選んだものを食べられるので...
2026/03/11
学校給食
-
マーボー丼もやしと小松菜のナムル果物（りんご）牛乳今日のマーボー丼には絹ごし豆腐を使いました。つるっとなめらかで食べやすかったですね。豚ひき肉に大豆のみじん切りも入れて、植物性たんぱく質をとれるように...
2026/03/11
学校給食
-
鮭菜飯肉じゃがししゃもの磯辺揚げ牛乳今日は大きな鮭の切り身をオーブンでじっくり焼いて、骨を取り除きながら身をほぐしたものと、江戸菜という青菜をみじん切りにして塩で炒めて、ご飯に混ぜ合わせました。今日納...
2026/03/09
学校給食
-
わかめご飯ジャンボ餃子大根ときゅうりの南蛮漬け豆腐と青菜のスープ発酵乳（ブルーベリー）今日のわかめご飯とジャンボ餃子は６年生のリクエストメニューです。わかめご飯にはちりめんじゃこを入れてカルシウムが摂...
2026/03/09
学校給食
-
しょうゆラーメンツナサラダフルーツポンチ牛乳今日は６年生のリクエスト給食上位の「しょうゆラーメン」でした。にんにく・しょうが・ねぎと豚ひき肉を炒めたところに鶏がらと豚骨でとったスープを入れ、野菜をたっ...
2026/03/09
学校給食
-
はちみつレモントーストポークビーンズパリパリサラダ果物（津之輝（つのかがやき））牛乳はちみつレモントーストは、はちみつとレモンがほんのり香る、優しい味わいのトーストです。はちみつとレモン果汁・バターを...
2026/03/09
学校給食
-
ちらし寿司即席漬け豆乳野菜汁ももゼリー牛乳今日３月３日はひなまつりです。ちらし寿司には、かんぴょうや干し椎茸、にんじん、油揚げ、えびをだしと調味料で煮て、酢飯に混ぜ合わせました。いろいろな具材のうまみ...
2026/03/05
学校給食
-
ご飯魚のピリ辛焼き五目きんぴら中華スープ牛乳今日のおかずは「メルルーサ」という魚に調味液を漬けて、オーブンで焼きました。調味液にはみじん切りにしたしょうが・にんにく・りんご・長ねぎと調味料を入れました...
2026/03/04
学校給食
-
チキンライスオニオンスープスイートポテト牛乳今日のスイートポテトは、東京都産のさつまいも「シルクスイート」を使いました。さつまいもをうすくスライスして、蒸してつぶして、砂糖・牛乳・バター・生クリームを...
2026/02/28
学校給食
-
豆腐の中華丼春雨サラダ果物（りんご）牛乳今日はおわかれ給食会（縦割り班での給食）なので、配膳しやすく食べやすい献立にしました。豆腐を使った中華丼は、みじんぎりにしたにんにく・しょうがをごま油で炒めて風...
2026/02/28
学校給食
-
セルフ豆腐ハンバーガーABCスープじゃがいもと野菜のサラダ牛乳今日の給食は、豆腐を入れたハンバーグを児童が丸パンにはさんで食べるセルフ豆腐ハンバーガーでした。ハンバーグに豆腐を入れることで肉だけで作る...
2026/02/26
学校給食
-
ご飯タッカンジョンナムルわかめと卵のスープ牛乳今日は韓国メニューでした。タッカンジョンは、下味をつけた鶏もも肉にでんぷんをまぶして揚げて、甘じょっぱいタレを絡めて作りました。タレはかけるではなく絡めて...
2026/02/24
学校給食
-
ジューシーにんじんしりしりもずくスープ手作りちんすこう牛乳今日の給食は沖縄料理でした。ジューシーは豚肉と刻みこんぶを入れた沖縄風の混ぜご飯です。干し椎茸も入れて、うま味をプラスしました。にんじんしりし...
2026/02/20
学校給食
-
ご飯肉豆腐もやしと小松菜の酢の物グレープゼリー牛乳今日は豆腐をたっぷり使った肉豆腐でした。今日は１００丁以上の木綿豆腐を使用しました。給食では豆腐を煮物に入れる際は、豆腐を一度ボイルしてから煮込むこと...
2026/02/20
学校給食
-
きんぴらごはん千草焼きけんちん汁牛乳今日のきんぴらごはんには、せん切りにしたごぼうとにんじん・糸こんにゃくを炒めてしょうゆ・みりん・砂糖で味付けして、ごはんに混ぜ合わせました。ごぼうとにんじんはカット...
2026/02/19
学校給食
-
みそラーメン青のりポテトビーンズ果物（清見オレンジ）牛乳今日は６年生のリクエスト給食「みそラーメン」と「青のりポテトビーンズ」でした。みそラーメンのスープは、にんにくしょうが長ねぎを炒め、豚ひき肉と人...
2026/02/18
学校給食
-
とうもろこしご飯春巻きわかめと豆腐のスープ牛乳今日のとうもろこしご飯は、しょうゆを入れて炊き込んだご飯に、ホールコーンを炒めてしょうゆで味付けしたものを混ぜ合わせて作りました。香りがよくとうもろこしの...
2026/02/18
学校給食
-
スパゲッティミートソースもやしのレモンしょうゆマーブルケーキ乳酸菌飲料（ストロベリー）今日のミートソースには、みじん切りにした玉ねぎたっぷりでにんじんやマッシュルームも入れています。豚ひき肉も入れてい...
2026/02/16
学校給食
-
ご飯めだいのねぎみそ焼きチャプチェじゃがいものみそ汁牛乳今日の給食のおかずは「めだい」にねぎみそを塗ってオーブンで焼きました。香ばしいねぎみその香りが食欲をそそります。魚が苦手な児童も、ねぎみそ焼きに...
2026/02/16
学校給食
-
中華ハヤシライス大根サラダアップルパイ牛乳今日のデザートは「アップルパイ」でした。６年生のリクエスト給食です。給食の「アップルパイ」は、手作りのりんごのフィリングを餃子の皮で包んで、油で揚げて作ります...
2026/02/12
学校給食
-
菜の花ご飯ししゃものごま焼きじゃがいものそぼろ煮牛乳今日のごはんは、炒り卵の黄色と小松菜の緑色でいろどりのよい「菜の花ご飯」でした。うす味で卵の甘みとふわっとした食感が優しい味わいでした。「ししゃもの...
2026/02/09
学校給食
-
スタミナやきにく丼和風サラダ果物（りんご）牛乳今日のスタミナやきにく丼は、豚肉ににんにく・しょうが・みそなどの調味料を漬けてから野菜と炒め合わせています。豆板醤を少しだけ入れてピリっと味を引き締めまし...
2026/02/06
学校給食
-
ツナピラフあじのハーブ焼きじゃがいもとベーコンのスープ牛乳ツナピラフはツナと玉ねぎ・にんじん・ピーマン・ホールコーンを炒めて、塩こしょうで味付けしてご飯に混ぜ合わせました。にんじんとピーマンを角切りに...
2026/02/06
学校給食
-
フレンチトーストポークビーンズレモンドレッシングサラダ牛乳今日のフレンチトーストは、卵・牛乳・バター・砂糖・バニラエッセンスを合わせた卵液に食パンを浸して、オーブンで焼いて作りました。写真のように、２...
2026/02/06
学校給食
-
いわしのかば焼き丼節分汁きなこ豆牛乳今日は節分です。給食ではいわしを使ってかば焼き丼にしました。開いたいわしに下味をつけて、でんぷんと米粉をまぶして油で揚げ、タレをかけてごはんと一緒にいただきます。下...
2026/02/03
学校給食
-
そぼろごはんビーフン炒めすまし汁牛乳今日のそぼろごはんは、豚ひき肉と鶏ひき肉で作った肉そぼろと、みじん切りにして炒めた小松菜と炊きたてのご飯を混ぜ合わせて作りました。肉そぼろには、仕上げにしょうがのし...
2026/02/03
学校給食
-
ちゃんこうどんもんじゃ春巻き果物（花みかん）牛乳今日は東京都の郷土料理でした。ちゃんこは「相撲部屋の料理」なので、国技館のある両国の料理です。相撲は手をつくと負けなので、四つ足の牛や豚は使わず、とり肉...
2026/02/01
学校給食
-
ご飯亀戸大根の葉っぱふりかけ卵焼き豚汁牛乳今日は江戸東京野菜の一つである、亀戸大根を使いました。東京都産の亀戸大根です。また、豚汁にも東京都産の長ねぎを使いました。地産地消が難しい東京ですが、給食では...
2026/01/30
学校給食
-
鶏飯（けいはん）さつまチップスキャベツの浅漬け牛乳今日の鶏飯は鹿児島県の奄美大島の郷土料理でした。ごはんにほぐした鶏肉、ねぎ、錦糸卵などの具材をのせ、とりがらスープをかけて食べる料理です。給食では配膳...
2026/01/29
学校給食
-
ライススープカレーキャベツとコーンのサラダフルーツゼリー牛乳今日は北海道の郷土料理でした。スープカレーはルーを使わない、サラサラのカレーです。今日はじゃがいもとかぼちゃを素揚げにして、仕上げに入れまし...
2026/01/29
学校給食
-
ゆかりご飯くじらの竜田揚げじゃがいものみそ汁もやしとわかめの酢の物牛乳１月２４日から３０日は『全国学校給食週間』です。くじらの竜田揚げは和歌山県の郷土料理で、毎年、学校給食週間に合わせて出すメニューで...
2026/01/26
学校給食
-
菜飯塩じゃがきびなごのからあげアップルゼリー牛乳今日の「塩じゃが」は、具材を鶏がらスープで煮込み、うすくちしょうゆと塩・ブラックペッパーで味付けをした洋風の肉じゃがです。じゃがいもは大きめに切ってもら...
2026/01/26
学校給食
-
とり五目ごはんみそポテト豆腐と青菜のスープ牛乳今日のごはんは、とり肉・ごぼう・たけのこ・にんじん・干し椎茸を調味料で煮て、炊き立てのごはんに混ぜ合わせた「とり五目ごはん」にしました。いろいろな食材のう...
2026/01/22
学校給食
-
コッペパンポテトグラタンオニオンスープコールスローサラダ牛乳今日は手作りのホワイトソースで作ったポテトグラタンでした。じゃがいもの甘み・しっとりとした食感となめらかなホワイトソースがよく合っていて、お...
2026/01/21
学校給食
-
塩やきそば高野豆腐大豆からあげ果物（ネーブル）牛乳今日の高野豆腐大豆からあげは、高野豆腐と大豆を油で揚げて甘じょっぱいタレを混ぜ合わせて作ります。角切りの高野豆腐を水で戻して水気をきり、でんぷんをまぶ...
2026/01/20
学校給食
-
ご飯魚のみそマヨ焼きもやしと小松菜の酢の物かぶと春雨のスープ牛乳今日のおかずは鮭に手作りのみそマヨソースを塗って、オーブンで焼きました。みそマヨにはねぎとしょうがのみじん切りを入れているので、こってり...
2026/01/19
学校給食
-
ご飯きんぴらコロッケもやしの甘じょうゆあえ白菜のみそ汁牛乳今日の「きんぴらコロッケ」は、新メニューでした。きんぴらごぼう味の和風コロッケです。豚ひき肉と玉ねぎを炒める際にごぼうとにんじんも加えて炒め、...
2026/01/19
学校給食
-
豆腐のカレーあんかけ丼大根わかめサラダ果物（りんご）牛乳今日は豆腐を使ったカレー味のあんかけ丼にしました。でんぷん（片栗粉）でとろみを付けているので、ルーで作るカレーライスとは味わいや香り、とろみの付...
2026/01/15
学校給食
-
ツナサンドトースト豆乳コーンチャウダーフレンチサラダ牛乳今日は手作りのツナマヨを食パンに塗り、オーブンで焼いてサンドした、ツナサンドトーストでした。ツナマヨには、玉ねぎとレモン果汁・マヨネーズを入れて...
2026/01/15
学校給食
-
ご飯さばのみそ焼き青菜と白菜のおかかあえ白玉あずき牛乳今日は鏡開きの献立です。手作りの白玉団子に、給食室で炊いたあずきをからめて、配缶します。黒門小の給食室で作る白玉団子は、白玉粉と上新粉と水をこねて...
2026/01/15
学校給食
-
ミルクパンローストチキンフレンチサラダミネストローネ乳酸菌飲料今日はクリスマスメニューでした。ローストチキンはみんながずっとずっと楽しみにしていたメニューです。鶏の骨付きもも肉に塩こしょうをすりこんで...
2025/12/24
学校給食
-
きつねうどんたこ焼き揚げ果物（早香（グリーンポンカン））牛乳今日はきつねうどんでした。お揚げは別で煮て、教室でうどんの上に配膳します。だしと調味料で煮たお揚げはじゅわ～っとうまみが広がってうどんがさら...
2025/12/24
学校給食
-
五目おこわみそけんちん汁冬至もち牛乳今日は冬至です。冬至とは、一年のうち最も昼が短く、夜が長い日のことです。日本では昔から、冬至には「ん」がつく食べ物を食べると、縁起が良いといわれています。今日はかぼ...
2025/12/23
学校給食
-
たいめし五目煮すまし汁紅白ゼリー牛乳今日の給食は、黒門小学校の創立１１５周年をお祝いして、「たいめし」と「紅白ゼリー」にしました。「たいめし」は、たいの頭と中骨を別で注文し、オーブンで焦げ目がつくまで...
2025/12/20
学校給食
-
切り干し大根ご飯めかぶ入り和風あんかけ卵焼きじゃがいものみそ汁果物（紅まどんな）牛乳今日のかみかみメニューは「切り干し大根ごはん」です。切り干し大根をだしで煮込んで、ご飯に混ぜ合わせました。大根を乾燥...
2025/12/18
学校給食
-
ジャムサンドシェパーズパイ豆乳コーンチャウダー牛乳今日はいちごジャムを食パンにはさんで、ジャムサンドにしました。写真では食パンがお皿に乗っているだけに見えますが、食パン一枚ずつにいちごジャムを塗って、...
2025/12/18
学校給食
-
練馬大根スパゲッティキャベツとコーンのサラダ小松菜ケーキ牛乳今日は、江戸東京野菜である「練馬大根」が給食に登場しました！通常使用している「青首大根」は地上に伸びる性質が強いですが、練馬大根などの白首大...
2025/12/16
学校給食
-
ご飯赤魚の西京焼き五目きんぴらかぶと春雨のスープ牛乳今日は赤魚という魚をみそ漬けにして、西京焼きにしました。赤魚は、別名「アコウダイ」といいます。名前の通り赤い魚で、身はふっくら皮もやわらかく食べやす...
2025/12/15
学校給食
-
ふりかけご飯焼きししゃもいも煮煮浸し牛乳今日は山形県の郷土料理「いも煮」でした。さといもたっぷりで、ほっくりねっとりおいしかったですね。こんにゃくはちぎって入れることで食感を楽しめるようにしました。豚...
2025/12/15
学校給食